Oggi ho fatto un bellissimo pranzo :)

Oggi avevo i ceci in frigo e non sapevo come utilizzarli! così ho guardato bene ed ho visto anche le cipolle e i funghi




Ingredienti:

• mezza cipolla

• un cucchiaino di olio

• 3\4 cucchiai di funghi già cotti

• aglio

• un pò di acqua

• 250 gr di ceci gia lessi

• un pò di forte.

• sale

Fare cuocere in una padella mezza cipolla, l'aglio e il peperoncino con un cucchiaino di olio e un pò d'acqua ..fare ammorbidire per bene la cipolla (io ho cotto quest'ultima per 8 minuti circa, amo la cipolla cotta per benissimo) poi ho aggiunto i ceci ed ho lasciato cuocere per altri cinque minuti ed infine ho aggiunto i funghi (salare e pepare a proprio piacimento) e ho lasciato cuocere per 10 minuti.

BUONISSIMII!!!