Pasta e cavolo verde.

Ieri abbiamo mangiato la pasta e cavolo ! Buonissimo!!




Dopo aver bollito un cavolo molto grande, l' ho messo un pò a riposare in una zuppiera.

Intanto ho preso una grossa padella ed ho versato dell'olio (3 cucchiai) e ho fatto cuocere per un pò di tempo con 6 spicchi d'aglio (tagliati in modo fine) un mazzetto di 40 gr di prezzemolo(tritato) e un peperoncino rosso , in più ho aggiunto anche 8\10 olive verdi snocciolate, dopo 4 minuti ho fatto cuocere nella stessa padella il cavolo e dopo 10 minuti ho frullato tutto il composto e quando la pasta era pronta ho mischiato tutto! Buonissimo davvero!!

Questa è la crema!